Mein Angebot: Mit Unverträglichkeiten leben
In unserer Gesellschaft sind immer mehr Menschen von Unverträglichkeiten betroffen. Getreide und Milch zum Beispiel stehen erst seit ungefähr 10.000 Jahren auf dem Speiseplan.
Verglichen damit, wie lange Menschen bereits auf der Erde leben, ist das noch nicht so lange. Das älteste Fossil, ein Schädelknochen, das dem modernen Menschen zugeordnet werden konnte, ist ca. 315.000 Jahre alt und wurde in Marokko gefunden.
Da verwundert es nicht, dass der menschliche Körper sich bei manchen Dingen noch nicht angepasst hat. Einige Körper vertragen, bzw. tolerieren z.B. Gluten, andere wiederum nicht.
Wie kann ich dir helfen?
Du hast eine ärztliche Diagnose bezüglich einer Intoleranz erhalten und bist jetzt damit überfordert, einen geeigneten Ernährungsplan zu erstellen?
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Außerdem biete ich eine Einkaufsberatung an, bei der ich mit dir zusammen einkaufen gehe und dir zeige, welche Lebensmittel geeignet sind und welche Alternativen es gibt.
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